Si te gusta el arte románico, la buena gastronomía y las tradiciones castellanas, la localidad de Frómista, en Palencia (Castilla y León), es sin duda tu próximo destino.
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| Plaza de Tuy, en Frómista, Palencia. Foto: Belén Valdehita |
Tanto si vas hacia la zona norte de España, como si
estás recorriendo la provincia de Palencia, Frómista es una de esas poblaciones
que no hay que dejar de visitar. Considerada la Capital del Románico Palentino,
esta villa es también zona de paso del Camino de Santiago y del Canal de
Castilla.
San Martín de Tours, la joya de Fromista
Situada en la Plaza de San Martín, la Iglesia de
San Martín de Tours, original del siglo XI, es uno los templos románicos mejor
conservados de toda Europa. En su fachada destacan la perfección de sus formas,
sus volúmenes y su belleza arquitectónica. Parte de esta perfección se debe a
la restauración que se llevó a cabo entre los años 1894 y 2004. San Martín
posee una planta rectangular con tres naves, siendo más alta y doble de ancha
la central que el resto. En el interior destacan cincuenta capiteles con
imágenes costumbristas y religiosas.
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| Iglesia de San Martín de Tours, en Frómista. Foto: Belén Valdehita |
Pero Frómista nos reserva otras maravillas
arquitectónicas, como las iglesias de San Pedro y Santa María del Castillo o la ermita de Santiago,
que en su interior acoge una magnífica imagen románica de la Virgen del Otero
del siglo XIII.
El Canal de Castilla a su paso por Frómista
En la localidad de Frómista se cruzan el Camino de
Santiago y el Canal de Castilla. En esta villa se produce el desnivel más
pronunciado de cuantos dispone esta obra de ingeniería, además de contar con el
único conjunto cuádruple de esclusas que hay en todo el recorrido del Canal de
Castilla. Junto a estas esclusas se encuentra ubicada la Casa del Esclusero, que
en la actualidad acoge la Oficina de Turismo de Frómista.
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| Casas porticadas en Frómista. Foto: Belén Valdehita |
Comer y alojarse en Frómista
Aunque el municipio de Frómista no posee un gran
tamaño, no le faltan bares donde tomar el aperitivo y restaurantes donde comer
reconfortantes sopas castellanas o de ajo y un excelente lechazo asado. La oferta
de restauración incluye el Asador Villa de Frómista, el Restaurante El Apóstol,
la Hostería los Palmeros, el Mesón Infanta de Castilla, el Restaurante Bar
Vandos o el Restaurante El Jardín-Meeting Point. Muchos de ellos ofrecen menús
a precios especiales para los peregrinos que realizan el Camino de Santiago, o
para todos aquellos que deseen comer de una forma más económica. Es el caso de
La Venta del Boffard, una bonita cafetería frente a la Iglesia de San Martín de
Tours que ofrece menús, venta de productos locales e incluso funciona como sala
de exposiciones.
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| Iglesia de San Pedro, en Frómista. Foto: Belén Valdehita |
En cuanto a la oferta de hoteles en Frómista,
recomendamos el Hotel Doña Mayor, de tres estrellas, que se encuentra en el
número 31 de la calle Francesa. Dispone de su propio restaurante, con una carta
que ofrece platos tradicionales con un toque contemporáneo.
La oferta de ocio en Frómista
Está claro que los aficionados al arte disfrutarán
a lo grande en Frómista. Pero este municipio palentino dispone de otras
propuestas para sus visitantes. Por ejemplo, acercarse al Museo Etnográfico
de Rodolfo Puebla, ubicado cerca de la iglesia de San Pedro,
que nos ofrece una muestra de cómo era la vida cotidiana de Castilla a
comienzos siglo XX. La Iglesia de Santa María del Castillo, que
fue declarada Bien de Interés Cultural, ya no ofrece culto, y hoy en día acoge
el Museo Vestigia, Leyenda del
Camino, que consiste en un montaje multimedia sobre el Camino
de Santiago.
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| Estatua de San Pedro González Telmo. Foto: Belén Valdehita |
Los aficionados a la naturaleza y a las actividades
que en ella se realizan, podrán practicar el senderismo, el
piragüismo, los paseos a caballo o el cicloturismo por las
numerosas rutas y caminos que parten desde Frómista. Una de las favoritas es la
ruta por el Canal de Castilla.
Por la noche en Frómista, muchos de sus bares
permanecen abiertos, sobre todo en fin de semana, para tomar una copa, escuchar
música o simplemente charlar. Como dato curioso, en Frómista se elabora una bebida
llamada esparceta, cuyos ingredientes son un secreto que sólo conoce una
familia en el pueblo, aunque sí se sabe que el vino es uno de ellos.
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| Ayuntamiento de Frómista. Foto: Belén Valdehita |
En el calendario de eventos de Frómista, señalar la
fiesta de San Telmo, que se celebra el lunes siguiente al lunes de Pascua. Se
trata de una fiesta muy arraigada, y el acto central es la procesión cívica de
"el Ole", que tiene lugar el domingo por la noche.
En tu próximo viaje por Palencia, no olvides pasar
por la localidad de Frómista. ¡No te arrepentirás!
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