En plena Comarca de Sobrarbe, y compartiendo su capitalidad con el municipio de Ainsa, se encuentra la preciosa localidad de Boltaña, un lugar con el encanto típico de las poblaciones de montaña que caracterizan a toda esta zona de Huesca. Se extiende por la ladera de un monte en cuya cima se halla el castillo de la villa, y es un destino perfecto para disfrutar de la naturaleza.
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| Vista parcial de Boltaña, en Huesca. Autor de la foto: Juan R. Lascorz |
Boltaña es uno de los municipios más importantes del
Pirineo
Aragonés, y una parte de su término municipal está incluido en
el Parque Natural de la Sierra y los Cañones de Guara.
Su clima de tipo continental se caracteriza por una
temperatura media anual de 12 grados centígrados. Durante los meses de verano
la temperatura media alcanza los 28 grados de media, mientras que en invierno
la temperatura media es de -2 grados. La precipitación media anual de lluvia en
Boltaña es de 968 mm.
Mucho que hacer en
Boltaña
La localidad de Boltaña ha estado habitada desde la época
romana, y tuvo su mayor auge durante la época antigua con lo romanos. A esta
época pertenece el castillo de Boltaña, el que se encuentra en lo más alto del
pueblo, y que también es conocido como el castillo de los condes de Sobrarbe. Está
considerado Bien de Interés Cultural de Aragón.
Pero Boltaña también es el punto de partida ideal para
realizar excursiones al Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido y al Parque
Natural de la Sierra de Guara, donde se encuentran cañones tan populares como
el del Río Vero.
Los amantes del esquí también tienen aquí un lugar para
descansar tras una jornada en la estación francesa de Piau-Engaly, situada muy cerca
de la población de Saint Lary-Soulan, una localidad hermanada con la Villa de
Boltaña.
Y no hay que olvidar el animado calendario festivo de
Boltaña, donde destacan fiestas como las de la Convivencia, que se celebran
a finales de agosto. Este evento dura cuatro días y cinco noches, y en él se
suceden los bailes, todo tipo de tradiciones, actividades culturales y
deportivas.
Otros eventos clave de Boltaña son la Fiesta de San Pablo
(25 de enero), que se celebra con una gran hoguera en la Plaza Mayor y bailando
el tradicional palotiau; la Fiesta de
las Aguedetas, o fiesta de las mujeres en honor de Santa Águeda (5 de febrero);
la fiesta de San Jorge, patrón de Aragón (23 de abril), el Pirenostrum, una
feria pirenaica de Luthiers, artesanos de instrumentos musicales (21 a 23 de
julio, bianual) o la Feria de Otoño, que tiene lugar el tercer domingo de
octubre.
Comer y alojarse en
Boltaña
La gastronomía típica de la zona de Boltaña está basada en,
sobre todo, en productos cárnicos, y de forma especial por el cordero. El
cordero o ternasco suele asarse al espetón, con sal, ajo y grasa.
También son muy tradicionales los platos elaborados con pescados
frescos de río, como el abadejo ajorriero. El bacalao es un ingrediente
estrella en la cocina boltañesa, y se prepara de muchas maneras: ajoarriero, a
la baturra, con patatas y huevos cocidos o como buñuelos. Como en casi todo Aragón,
también son muy tradicionales las preparaciones cocinadas al chilindrón, tanto de
pollo como de cordero. No hay que olvidarse de los espárragos montañeses, un
producto tradicional en la cocina de los pastores del Pirineo aragonés.
En cuanto al alojamiento, la oferta hotelera de Boltaña está
formada por el lujoso hotel Barceló Monasterio De Boltaña Spa, un cinco estrellas
ubicado en el antiguo Monasterio del Carmen (siglo XVII), los apartamentos
Condado de San Martín y el hotel Boltaña, de dos estrellas.
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| El Portiello d'as Valles, que une el valle de Boltaña con el Valle de Vió. Autor de la foto: Juan R. Lascorz |
Que bonito boltaña, espero que te gustara y te pasaras por nuestra localidad, Broto, ayi tenemos una casa rural, saludos y muy bonito el blog, a ver si nosotros conseguimos uno parecido.
ResponderEliminarhttp://casaruralopuente.blogspot.com.es/
preciosos lugares cuando termine mis vacaciones en cadiz que estoy alojado en los mejores apartamentos en cadiz iré a esos lugares
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